Die Waldrast liegt idyllisch inmitten des Lärchenwaldes Kalkwald über dem Riedelsberg. 

Die einmalige Lage am Fuße der Sarnerscharte (2460m), die Ruhe und der Genuss einer deftigen Südtiroler Spezialität bei herrlichem Panoramablick machen eine Wanderung zur Waldrast zu einem besonderen Erlebnis für Groß und Klein.

Wir verwenden für unsere Speisen fast ausschließlich regionale Produkte und bereiten diese täglich frisch zu. Unsere Säfte stellen wir selbst aus Blüten und Kräutern aus unserem Garten her. 

Am Wochenende gibts es neben der üblichen Speisekarte immer einige besondere Schmankerl wie Schöpsernes (Lammbraten), Kitzbraten sowie ausgefallene Nudel- und Knödelgerichte. 

Besonders beliebt ist unser Kaiserschmarrn oder die typischen Südtiroler Krapfen.